Hoe Om Van Die Lamreuk Ontslae Te Raak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Van Die Lamreuk Ontslae Te Raak
Hoe Om Van Die Lamreuk Ontslae Te Raak

Video: Hoe Om Van Die Lamreuk Ontslae Te Raak

Video: Hoe Om Van Die Lamreuk Ontslae Te Raak
Video: Hoe om zich te ontdoen van mollen vibrator diep 2024, Maart
Anonim

Lam het altyd van ander vleis verskil deur die spesifieke reuk daarvan. Dit hang af van die ouderdom van die ram en die voorwaardes vir die grootmaak daarvan. Elke keer as u vleis gebruik om te kook, moet u die reuk uitskakel. Dit kan op verskillende maniere gedoen word.

Die reuk van vleis hou direk verband met die ouderdom van die ram
Die reuk van vleis hou direk verband met die ouderdom van die ram

Nodig

  • - pan
  • - water 5 liter
  • - melk 2 liter
  • - 1 kop knoffel
  • - wortels 2 stukke
  • - sout 100g
  • - suiker 20g
  • - roosmaryn 1 takkie
  • - swart peperkorrels 10 st.
  • - uie 1 kop
  • - lourierblaar 3st.
  • - asyn 10 eetlepels
  • - groente olie
  • - koriander 1 tros
  • - suurlemoen 1 stuk
  • - pampoen 1 stuk
  • - kaneel
  • - granaatjiesap 1 glas
  • - ammoniak
  • - klere borsel

Instruksies

Stap 1

Neem 'n stuk lam en bevry dit van die vet. Die hoofreuk is daarin vervat. Was die vleis dan onder lopende koel water, gooi melk in die pan. Skil die kop knoffel en demonteer dit in naeltjies. Rasper elkeen op 'n fyn rasper. Voeg die knoffel in die pot. Sit 'n stuk vleis vir twee dae in melk.

Stap 2

Gooi water in 'n groot kastrol en laat sak die lam, prut vir minstens 2 uur. Voeg dan rou wortels, geskilde ui en pietersieliewortel by, kook nog 'n uur, gooi dan die groente uit die sous en kook die lam verder.

Stap 3

U kan probeer om die lam 24 uur deur te week voordat u dit marineer. Om dit te doen, kombineer koriander, suurlemoensap, roosmaryn en fyngedrukte peperkorrels. Borsel die vleis dan met olie, jy kan groente of olywe na smaak gebruik en verder kook.

Stap 4

Elimineer die reuk van lamsvleis wat bygevoeg word tydens die gaarmaak van pampoen, in stukke. Dit absorbeer die reuk, en die vleis is sag en smaaklik.

Stap 5

Marinade uit 'n mengsel van granaatjiesap met die toevoeging van kaneel sal ook help om ontslae te raak van die onaangename reuk. As u die vleis oornag in hierdie oplossing plaas, sal die reuk teen die oggend verdwyn.

Stap 6

Neem 'n kastrol, gooi water daar, voeg swartpeperkorrels, lourierblare, sout en suiker by, laat prut tot kookpunt. Haal die pan tien minute nadat die water gekook het van die vuur af en laat afkoel tot kamertemperatuur. Voeg asyn by en voeg vleis by. Marineer vir 'n dag, waarna die reuk verdwyn.

Stap 7

As u van die lamsreuk van dinge ontslae moet raak, kan u asyn en ammoniak in gelyke verhoudings meng, en, voeg water by, vee die plek wat met vleis gevlek is af, en was dit dan in warm water met poeier by.

Stap 8

Lamreukende vlekke op banke, leunstoele en matte word die beste drooggemaak.

Aanbeveel: