Hoe Om 'n Goeie Mes Te Kies

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om 'n Goeie Mes Te Kies
Hoe Om 'n Goeie Mes Te Kies

Video: Hoe Om 'n Goeie Mes Te Kies

Video: Hoe Om 'n Goeie Mes Te Kies
Video: ПОВТОРНО ИСПОЛЬЗУЙТЕ видео и зарабатывайте 20 000 доллар... 2024, Maart
Anonim

Ondanks die algemene en eenvoudige voorkoms van 'n kombuismes, is dit die mees gebruikte apparaat in enige kombuis. Dit is egter nie 'n bestek nie, daarom is dit geensins moontlik om op 'n bord te sny nie, slegs op 'n snyplank (plastiek of hout). Die aankoop van 'n mes moet met die grootste omsigtigheid benader word, anders kan die verkeerd gekose model vinnig onbruikbaar word, en dit sal net lei tot nuwe uitgawes, sowel geld as tyd. As u 'n mes kies, moet u aandag skenk aan die volgende.

Hoe om 'n goeie mes te kies
Hoe om 'n goeie mes te kies

Instruksies

Stap 1

Die gewone stel vir enige huis is die sogenaamde "Chef's Three", wat drie skerp messe van verskillende groottes bevat: tot 30 sentimeter, tot 40 sentimeter en tot 48 sentimeter. Volgens ontwerp word messe in twee soorte verdeel: universeel (wat gebruik word om die meeste werk in die kombuis uit te voer) en spesiaal (wat slegs geskik is vir spesifieke doeleindes, byvoorbeeld vir die sny van filette of appels skil).

Stap 2

Natuurlik sal 'n kwaliteitsnuts jou nogal baie kos, maar dit is die moeite werd. As u 'n mes kies, moet u eerstens let op die vervaardigingstegnologie: 'n hoë gehalte gereedskap word vervaardig deur staal te smee met die toevoeging van molibdeen (om dit te verroes). Dit moet ook breed wees, want op hierdie manier kan u die gemaklikste snyhoek bereik, en u vingers word beskerm teen die tafel.

Stap 3

Die volgende ding om na te gaan, is die kwaliteit van die slyp, want mense word dikwels nie met skerp gesny nie, maar inteendeel met stomp messe. Vandag hou laserslyptegnologie die mes dwarsdeur sy lewe skerp. Dit word aanbeveel dat u messe kies waarvan die lemme deur die hele handvatsel gaan, eerder as om 'n paar sentimeter voor dit te eindig. Let op hoe gemaklik dit is as u 'n handvatsel kies, en daar moet ook geen skerp uitsteeksels op wees nie. As klinknaels daarop voorkom, moet dit van hoë gehalte gemaak word om nie aan die palm te krap nie.

Stap 4

Dit is raadsaam om 'n mes met 'n wye lem te koop, aangesien dit nie net maklik is om kos te sny nie, maar dit ook verpletter. Maak seker dat u die balans nagaan voordat u dit koop. Dit is baie eenvoudig: plaas die mes op u vinger ongeveer in die middel en kyk hoe dit aan die vinger gehou word. As die mes nie val nie, beteken dit dat dit gebalanseerd is.

Aanbeveel: