Hoe Om 'n Bakplaat Vir Die Oond Te Kies

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om 'n Bakplaat Vir Die Oond Te Kies
Hoe Om 'n Bakplaat Vir Die Oond Te Kies

Video: Hoe Om 'n Bakplaat Vir Die Oond Te Kies

Video: Hoe Om 'n Bakplaat Vir Die Oond Te Kies
Video: Ik kook op deze manier aubergines. De beste recepten voor aubergines 2024, Maart
Anonim

In die arsenaal van enige gasvrou moet daar 'n wye verskeidenheid bakvorms wees, maar die gewildste apparaat om groot koeke en pasteie te bak, sowel as om verskillende geregte te bak, bly 'n bakplaat.

Hoe om 'n bakplaat vir die oond te kies
Hoe om 'n bakplaat vir die oond te kies

Skinkbord in die kombuis

Om 'n groot verskeidenheid toestelle in die kombuis te hê, moet die kookproses altyd 'n vreugde wees, bevrediging bring en nie lastig val nie. Die bakplaat is 'n universele gereg, want dit is so gerieflik om 'n kasserol daarin te maak, aartappels, vleis of vis te bak, pasteie, koekies en koeklae te bak. Hierdie ding kan in elke kombuis onontbeerlik genoem word, veral vir huisvroue wat graag kook. Daarbenewens is 'n bakplaat 'n baie nuttige ding vir diegene wat gewoond is aan gesonde kos, want Gebakte kos is baie gesonder as gebraaide kosse en kan met minimale olie gekook word. Boonop word moderne bakplate beskerm teen vashegting en moet dit simbolies gesmeer word.

Rakkies

Winkels bied 'n groot verskeidenheid verskillende soorte bakplate: daar is blik, vlekvrye staal, geëmailleerd, plat of met sye, massief of geperforeerd, laasgenoemde is byvoorbeeld baie lief vir professionele mense in die kookkuns, vanweë die feit dat gebak goed brand nie daarin nie, dit kook baie vinniger en oortollige vog verdamp beter. Geperforeerde bakplate kan verskillende hoogtes en aantal golwe hê. Dit is baie handig om vleis of groente daarop in die roostermodus te bak.

Plat, omgerande bakplate met 'n minimum hoogte is goed om koekies, rolletjies, croutons en droëvrugte te bak. Hoë kante is ideaal om tweede gang te bak, veral as dit meer as een laag, beskuitjies, pasteie en rolletjies het.

Huisvroue met uitgebreide ervaring verkies aluminium bakplate met 'n blink laag, waarop die bak vinniger is en die hitte eweredig versprei word.

Baie huisvroue hou van die bakplate van silikoon - die bak brand nie daarin nie en word eweredig gebak, en die rand van die bak droog nie uit nie, maar dit word net perfek uitgetrek.

Sommige mense hou baie van teflon bakplate of velle wat op die draadrak geplaas word. U hoef dit glad nie in te smeer nie, gebak of kasserolle sal in elk geval nie brand nie.

Glasbakplate is geliefd omdat jy die kookproses deur middel van hul deursigtige kante kan beheer.

Selfs verhitting en hitteverspreiding kan 'n dik bodem van die bakplaat lewer, verkieslik van geanodiseerd aluminium. Die hoogte van die sye kan wissel, afhangende van die doel van die skottelgoed. Byvoorbeeld, in diepe - dit is wonderlik om groot stukke vleis te rooster, en plat is meer geskik om te bak.

Skottels van vlekvrye staal het uitstekend bewys, maar as u besluit om 'n bakplaat uit hierdie materiaal te koop, moet u in gedagte hou dat dun mure vinnig kan vervorm. Probeer dus om 'n bakplaat te kry waarin aluminium tussen twee lae vlekvrye staal gepars is. In hierdie geval gee die onderlaag van meer lae die kookgerei 'n hoë termiese geleidingsvermoë. Dit is ideaal om maaskaas, groentekasserolle, sampioene en vleisgeregte te kook.

Aanbeveel: